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龍宮城本店の裏に当店があります。カウンター席では、厨房の様子が見ることができます。

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テーブル席は全部で9席あり、ソファー席もございます。パーティーやご宴会にもフロアを対応できますので、その際にはご相談ください。

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テーブル席とお座敷席の2パターンの個室ございますので、お子様がご一緒でもゆっくりとお食事が楽しめます。

新着情報

2020.09.14

クリスマスケーキ 第二弾

現在、新しい業態の店舗を開発中です\(^o^)/
そちらで販売予定のクリスマスベイクドチーズケーキ(#^.^#)
 

 

 
 
もちろん、系列店のArigatoでも販売受付、販売可能です!!!
 
少しずつ、秋が近づき、クリスマスの季節が近づいてきてますね~💛
 
写真は、Arigatoのインスタ写真です\(^o^)/
 

このパティシエ「まいさん」のベイクドチーズケーキの作り方ですが、
マスカルポーネとクリームチーズを混ぜ合わせ、粉砂糖、卵、生クリーム、バターを順番に混ぜ合わせます。
 
クッキー生地とスポンジを敷いておいた型に流し入れ焼き上げているそうです。
 
大事にしている点は、余分な空気を含ませないように丁寧に混ぜ合わせることです。
余分な空気が入ると焼き上げた時に生地が必要以上に膨らんでしまい、ヒビ割れや凹みができます。
そうならないよう、綺麗に焼き上げる為に混ぜ過ぎないようにしているそうです!\(^o^)/
 
味は、コクはあるけどしつこくなく、食べやすい味が特徴なんですよ~!
 
すでに予約されたい場合は、電話0249833758(高林)まで、御連絡ください!

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